"Et si je faisais mes courses en vrac : oui, mais comment?"
En Europe 60% des déchets produits par les ménages sont issus des emballages, mais faire ses achats en vrac peut parfois impressionner.
Aujourd'hui je t'explique tout ce que tu dois savoir pour réaliser tes courses zéro déchet sereinement.
Pourquoi acheter en vrac?
Diminution du gaspillage alimentaire : quand tu achètes en vrac tu sais exactement ce dont tu as besoin
Plus écologique : tu réduis considérablement les déchets d'emballage alimentaire
Plus économique : en fonction des endroits où tu fais tes courses, acheter en vrac te permettra de faire de petites économies sur de nombreux produits. Les produits en vrac au kilo reviennent moins cher car il n'y a pas de reconditionnement plastique.
Meilleure organisation : tu as une réelle visibilité sur les quantités qu'il te reste chez toi (bonus : et en plus c'est super joli 🤫)
Qu'est ce que je peux acheter en vrac?
Commence par lister les ingrédients que tu utilises le plus au quotidien, cela t'aidera pour réaliser tes courses et te rendre compte de ce que tu as vraiment besoin.
Voici ma liste comme exemple :
Alimentaire
fruits et légumes de saison
féculents et légumes secs : pâtes, riz, lentilles de corail/brunes, pois chiche, quinoa...
graines de sésame, noisettes
épices et thé
oeufs et fromages
huiles et vinaigres
tu peux aussi y trouver des produits sucrés (biscuits, chocolat), beaucoup de fruits secs, du café, toutes sortes de farines et de sucre...
Autre
lessive
shampoing et savon solide
vinaigre blanc, bicarbonate de soude, savon noir
Comment trouver des magasins vendant en vrac?
Aujourd'hui, beaucoup d'enseignes proposent le vrac :
magasins bio, supermarchés
magasins 100% vrac
magasins bio en ligne comme La Fourche ou Kazidomi
Mon outil préféré pour trouver les commerçants proposant le vrac est le site cartovrac.fr.
Il suffit de renseigner ta localisation et tu auras la liste des magasins autour de chez toi.
📍 Epiceries zéro déchet à Lille : mes 3 adresses préférés
Day by day : le premier magasin en vrac où je me suis rendue et qui m'a totalement convaincue
Bonsigne : épicerie et traiteur zéro déchet, je fonce chez eux pour un apéro zéro déchet consigné réussi
NOUS, épicerie anti-gaspi : ce magasin est le plus complet où je peux faire mes courses pour la semaine, ils revalorisent tous les produits invendables en grande distribution (petit défaut de packaging, date d'expiration rapprochée, anciens emballages, etc...), pour notre plus grand bonheur !
Comment faire ses courses en vrac en magasin?
Le mot d'ordre principal est d'y aller petit à petit, pour s'y habituer et y aller en douceur. Je te conseille de commencer par les ingrédients que tu consommes le plus et dont tu possèdes déjà les contenants adaptés.
Par exemple, j'ai commencé par acheter mes féculents dans mes sacs à vrac
Liste de courses en main, munie toi des contenants adaptés : anciens bocaux (bouteilles en verres, bocaux de sauces...), anciens sachets en krat, sacs à vrac, boites que tu possèdes déjà...
Je te conseille de choisir des bocaux et boites en verres, qui seront beaucoup plus sains et durables que ceux en plastique.
N'hésite pas à étiqueter tes contenants pour ne pas t'y perdre!
Si tu n'as pas encore de contenant, les commerces vendant en vrac t'en mettent à disposition.
Une fois arrivé dans ton magasin, dirige toi vers la balance pour peser tes contenants vides, cela permettra aux vendeurs à la caisse de faire la différence de poids pour calculer le prix.
Il ne te reste plus qu'à remplir tes contenants de la quantité dont tu as besoin et de passer à la caisse.
👉🏻Découvrir les sacs à vrac de ma boutique
Quelques conseils de conservation
Choisir des contenants en verre ou en fibres naturelles comme le lin ou le coton : ils sont beaucoup plus durables et sains, et conserveront mieux les aliments
Choisir des contenants hermétiques : cela évitera toute contamination
Une fois vide, nettoie tes bocaux avec de l'eau chaude et du vinaigre blanc
Ma dernière astuce : le vrac au quotidien
Le vrac au quotidien est possible, il suffit de le demander : une baguette, oui, mais sans emballage s'il vous plait?
Cette démarche est très appréciée des commerçants, et te fera économiser (ainsi qu'aux commerces) des emballages superflus qui finiront à la poubelle dès l'arrivée à la maison.
Mon habitude zéro déchet préférée : toujours avoir un tote bag sur soi, tu serais surpris du nombre de fois où tu pourrais l'utiliser au quotidien.
👉🏻Lire aussi : 5 idées d'y-cycling pour une maison éco-responsable
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